菌草是福建農林大學國家菌草工程技術研究中心首席科學家林占熺在上世紀80年代發明的技術。這種可用來培養食用或藥用真菌的草本植物，從中國福建陸續走進亞非拉和南太平洋國家，為當地的持續發展貢獻了“中國方案”。

今年9月，福建農林大學國家菌草工程技術研究中心陸續迎來了一些特殊的學員，他們都是來自非洲國家的農業官員和企業家，在為期一個月的時間里，將全面學習菌草技術，這是中國在推進減貧過程中摸索出的一項成功實踐，利用菌草種菇、養畜、保持水土等，目前已在106個國家付諸應用。由于成本低見效快，在“一帶一路”建設過程中，菌草技術尤其受到非洲國家的青睞，目前已在非洲7國建立了菌草技術示范基地，很多來自非洲國家的學員，正是從這里走出，成為當地脫貧致富的帶頭人。

盧旺達得意菌菇有限責任公司總經理萊昂尼達斯：在開始種植蘑菇之前我一無所有，但現在我有了一些產業。我還是一所學校的經理和股東。

作為非洲人口密度最高的國家之一，盧旺達人多地少，貧困率高達37%，食品不足與營養不良是其長期以來面臨的難題。2011年，還是一名大學生的萊昂尼達斯在中國援助盧旺達農業技術示范中心的幫助下，學會了生產菌袋的技術。2013年他前往福建農林大學進行短期培訓，回到盧旺達后，很快便著手開始創辦自己的企業。

盧旺達得意菌菇有限責任公司總經理萊昂尼達斯：菌草技術很不一樣，不需要很多的資金和投資，就能很方便地創造就業機會，只需要通過將草碾碎就能培養出蘑菇獲得收入，我認為菌草能解決我們很多的問題。

把菌袋賣給當地村民，教會他們在家種植蘑菇，然后再從村民手中收購鮮菇，送到基加利的市場上銷售。依靠著菌草技術和規模化的生產銷售，萊昂尼達斯不僅自己脫了貧，還帶領全村60多戶人家投入這項產業。如今，在整個盧旺達，已有超過3.5萬名農民接受了菌草技術培訓，3800余戶家庭及50多家公司與合作社從事相關業務。而放眼整個非洲，菌草技術已在南非、肯尼亞、尼日利亞、坦桑尼亞、萊索托等多個非洲國家落地，成為當地民眾的“致富草”“幸福草”。

福建農林大學國家菌草中心副主任林冬梅：菌草在非洲能夠推得這么紅火，最重要的就是它適合非洲的發展，它是小而美、見效快、惠民生的一個典型項目。非洲有廣袤的土地資源，有豐沛的降雨，還有大量的勞動力，青年的人口，這都是非洲現代化農業發展最有利的條件。